Épiphanie
165 jours avant Épiphanie
À propos de Épiphanie
L'Épiphanie est une célébration chrétienne qui commémore la visite des Rois mages à l'enfant Jésus, symbolisant la manifestation du Christ au monde. Bien que sa date liturgique fixe soit le 6 janvier, elle est le plus souvent fêtée en France le premier dimanche qui suit le jour du Nouvel An.
Histoire
Les origines de cette fête remontent aux Saturnales de l'Antiquité romaine, une période durant laquelle un gâteau contenant une fève servait à élire un « roi » éphémère parmi les esclaves. À partir du IVe siècle, l'Église chrétienne s'approprie ces festivités d'hiver pour célébrer la présentation de Jésus aux mages venus d'Orient, plus tard désignés sous les noms de Gaspard, Melchior et Balthazar.
En France, l'habitude d'observer cette fête le dimanche s'est imposée après le Concordat de 1802 grâce à un indult pontifical, afin de permettre au plus grand nombre d'assister aux célébrations sans contrainte professionnelle. La coutume gourmande associée a progressivement évolué au fil des siècles, passant d'un simple pain partagé aux pâtisseries régionales consommées aujourd'hui.
Traditions et célébrations
En France, l'Épiphanie demeure indissociable du partage de la galette des rois. La tradition exige que le plus jeune enfant présent se cache sous la table pour attribuer de façon impartiale les parts découpées. La personne qui découvre la fève dissimulée est couronnée roi ou reine et désigne son partenaire de règne. Les pratiques culinaires varient selon les territoires : si la galette feuilletée fourrée à la frangipane domine dans la moitié nord du pays, les régions du Sud privilégient traditionnellement la couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger et décorée de fruits confits.
Le saviez-vous ?
- Le terme « Épiphanie » vient du grec ancien *epiphaneia*, signifiant « apparition » ou « manifestation ».
- À l'origine, la fève cachée était une légumineuse consommée au quotidien, symbole de fertilité et de renouveau printanier, avant d'être remplacée par des figurines en porcelaine à la fin du XIXe siècle.
- Au palais de l'Élysée, la galette offerte chaque année au président de la République ne contient aucune fève, afin de respecter le principe républicain et d'éviter de couronner un roi.
- La coutume prévoyait autrefois de réserver une tranche supplémentaire, appelée la « part du pauvre », destinée au premier nécessiteux qui se présentait au foyer.
Dates de Épiphanie par année
Foire aux questions
Pourquoi l'Épiphanie est-elle célébrée un dimanche en France ?
N'étant pas inscrite comme jour férié dans le Code du travail, l'Épiphanie est célébrée le premier dimanche après le 1er janvier pour permettre aux familles et paroisses de se réunir facilement.
Quelle est la différence entre la galette et le gâteau des rois ?
La galette des rois classique est confectionnée avec de la pâte feuilletée et de la frangipane, alors que le gâteau des rois est une brioche circulaire agrémentée de fruits confits et de sucre grain.
L'Épiphanie est-elle un jour férié en France ?
Non, l'Épiphanie est une fête traditionnelle et religieuse non fériée en France.